Абрикос Сибиряк Байкалова

Побеги толстые, длинные, тёмно-красные. Листья средней величины, округлые, вытянутые к вершине, тёмно-зелёные. Листовой черешок средней длины, красный.
Цветки крупные и средние, с розовым оттенком. Начало цветения в первой декаде мая. Самоплодность невысокая. Лучшие сорта опылители: Северное Сияние.
Плоды крупные (25,0-37,0 г, иногда до 50,0 г), плоско-округлые, с небольшим румянцем на половине плода. Мякоть средней плотности и сочности, оранжевая, хорошего вкуса, с ароматом. Косточка хорошо отделяется. Ядро без горечи. Лёжкость до двух недель. Созревают плоды в конце июля - начале августа.
Плодоносить начинает на 2-3 год после посадки в сад. Средняя урожайность в 15-летнем возрасте 17,0, максимальная - 25,0 кг с дерева.
Достоинства сорта: крупные плоды хорошего вкуса.Сорт российской селекции, включен в Госреестр селекционных достижений страны. Автор: селекционер-любитель И.Л. Байкалов. Универсальное растение с ранним сроком созревания. Само название говорит о морозостойкости растения, которая достигает -40 °C.

Дерево с раскидистой кроной вырастает до 3 - 3,5 метра. Красивые, слегка опушенные плоды достигают массы 40 г, имеют оранжевую окраску с красным румянцем и сочную, сладкую яркую мякоть с приятной освежающей кислинкой и волокнистой структурой. Дерево хорошо плодоносит каждый год.