Гортензия Полярный медведь (Hydrangea paniculata Polar Bear) — декоративное многолетнее растение, отличающееся великолепными, крупными соцветиями и высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Этот сорт был выведен в результате скрещивания сортов Limelight и Grandiflora. Полярный медведь идеально подходит для создания эффектных цветников и садовых композиций. Соцветия гортензии этого сорта обладают конической формой. . Куст высотой 1,8 - 2,0 м и шириной 1,8 - 1,9 м. Соцветия очень крупные, конусовидной формы с небольшими выступами у основания и длиной 35-40 см и выше. Состоят в основном из стерильных цветков, которые имеют четыре округлых лепестка. Цветет белым цветом, к осени слегка розовеет. Вершина конуса в начале цветения рыхлая, имеет оттенки фисташкового цвета. Оригинаторами заявлен как имеющий высокую зимостойкость и декоративность. Цветение с июля по октябрь